煮速凍水餃的步驟如下：
準備足夠量的水，確保鍋中的水比餃子多。
將水加熱至鍋底出現小氣泡，此時水溫大約爲60至70度。
下餃子時，避免使用冷水或開水，以免餃子煮爛或破皮。
輕輕將餃子放入鍋中，然後用勺子輕輕推動，防止餃子粘連或粘鍋。
煮餃子時，不要讓水沸騰，以保持餃子皮的完整性。
餃子放入鍋中後，等水微微煮開，加入少量涼水，重複此步驟兩到三次，直到餃子浮起。
煮餃子的水要保持清澈，避免餃子煮爛。
此外，煮速凍水餃時還可以加入少量食鹽，這有助於餃子皮更加緊緻，防止煮爛。煮好的餃子可以搭配自己喜歡的調料和湯汁食用。