情人果是一種以青芒果為主要原料製作的食品。以下是幾種不同的情人果製作方法：
基礎情人果。準備青芒果1300g、白砂糖150~200g、海鹽2小匙。將青芒果洗淨削皮，對切去籽後等分切條，加海鹽抓勻後靜置30分鐘。以冷水清洗3次，去除多餘鹽分。加入白砂糖拌勻，蓋上保鮮盒蓋子，密封後冷藏醃1~2天。
土芒果情人果。準備土芒果5公斤、細白砂糖2公斤。土芒果去皮去核後切適當大小，放入保鮮盒，加冷開水蓋過果肉，冷藏3天。接下來的4到6天，每天加入均分成三份的白砂糖，讓糖分滲透進果肉。浸泡6天後，可移入冷凍庫冷凍。
夏季美味小食。準備生青芒果5斤、食鹽、白砂糖。青芒果去皮切條，用鹽水殺青，倒掉鹽水後加入白砂糖醃製，可加入雪碧和泡好的山楂陳皮水，浸泡2~3小時後加入檸檬片和大量雪碧，繼續浸泡1~2小時，然後冷凍保存。
東南亞風味情人果。準備青芒果1個、扁魚乾、魚露、紅蔥頭絲、辣椒絲、椰糖、檸檬汁。扁魚乾泡水後炸香備用。青芒果削皮後切成不規則條狀，加入紅蔥頭絲、辣椒絲、椰糖、魚露、檸檬汁調味，最後拌入炸香的扁魚乾。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。