意境菜名包括但不限於以下幾種：
青龍過江（炒通菜）
萬綠叢中一點紅（紅辣椒炒青菜）
青龍混太極（小蔥拌豆腐）
時令茨菇金枕蘿衣錦繡刀魚拼盤
精妙玉蘭片韭香野菌黑豬肉開心一刻
口袋豆腐苦盡甘來.臘味乾筍絲辣汁秋葵
老媽兔丁冷吃刀魚酪佐川味汁麗江排骨養生煲
蓮子荷花高原野雞樅涼拌茭白玫瑰魚籽冰花官燕
迷戀桔青芥蝦蜜豆刀魚盞墨魚汁冠頂菌餃木瓜酸湯肥牛
年年高升檸檬蛋白配芝士蛋糕牛肉刀削麵
農家小炒青豆棲雲如夢蔬三香熗拌滋味鮮筍衣熗香抓錢手巧拌養生菜朱古力地雷青桿菌青蒿蘿蔔絲餅青蒿葉兒粑青椒碎米芽菜清燉松茸湯清香養生餃。