Gelato
意式冰激凌，也被稱為Gelato，源自義大利。以下是意式冰激凌的詳細介紹：
意式冰激凌的主要原料包括牛奶、奶油、糖、蛋黃和朱古力等，其脂肪含量和糖分含量通常低於美式冰激凌，因此熱量較低，對健康更為有利。
意式冰激凌的口感通常比較濃稠、細膩和緊實，不像美式冰激凌那樣蓬鬆和甜膩。
意式冰激凌的製作工藝複雜，通常採用手工攪拌，不含空氣，因此其口味和質地更加獨特。
意式冰激凌有多種口味，包括傳統的和創新的，能夠滿足不同的味蕾需求。
總的來說，意式冰激凌是一種具有濃郁義大利風味的高端冰淇淋，深受全球消費者的喜愛。