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愛玉是什麼植物

愛玉是一種屬於桑科榕屬的植物,學名爲*Ficus pumila L. var. awkeotsang (Makino) Corner*。它是一種攀援或匍匐的灌木,也可以是一種常綠大藤本植物。愛玉的果實被稱爲愛玉子,是一種在南方分佈的奇特果實,外形類似芒果但較小,整個果實呈青綠色。野生愛玉需要大約十年才能長出果實,而人工栽培的愛玉大約三年就可以結果。在臺灣,愛玉子被用來製作果凍狀的食物,即愛玉凍,這是一種受歡迎的當地小喫。

愛玉喜歡生長在多雨溼潤的天然林內,天然分佈在海拔800-1800米的地區。在臺灣,它主要分佈在南部的山區,如臺南、高雄等地。此外,愛玉也有別稱,如玉枳、枳仔、草仔子等。