感恩節烤雞是一道傳統的美國菜餚，通常使用火雞作為主要食材。不過，如果你不想或不能使用火雞，雞也是可以用來製作烤雞的。以下是一個基本的烤雞食譜：
材料：
* 雞 1隻
* 橄欖油 適量
* 鹽和胡椒粉 適量
* 檸檬 1個，用於調味
* 洋蔥 1個，切碎，用於調味
* 蒜頭 幾瓣，切碎，用於調味
* 迷迭香 適量，用於調味
* 土豆、胡蘿蔔等配菜
步驟：
1. 預熱烤箱至400°F（約200°C）。
2. 用水沖洗雞，然後用廚房紙巾擦乾水分。在雞的內外表面均勻塗抹橄欖油，並撒上鹽和胡椒粉。
3. 將檸檬切成片，均勻地放在雞肚內。在雞的表面扎一些小孔或者用牙籤插一些小洞，幫助檸檬汁和調味料滲透進去。
4. 在烤盤中鋪上錫紙，將雞放在烤盤上。將切碎的洋蔥、蒜頭和迷迭香撒在雞的身上，加入一些水以保持雞肉的濕度。
5. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤45-60分鐘，或者直到雞肉熟透（用筷子或叉子可以輕鬆穿透）。
6. 在烤雞的同時，你可以準備配菜（如土豆、胡蘿蔔等）。烤好後，將雞取出放在盤子上，撒上一些額外的鹽和胡椒粉，配上配菜和剩下的檸檬一起食用。
請注意，這只是一個基本的烤雞食譜，你可以根據個人口味和需求進行調整。祝你在感恩節烤雞活動中成功！