製作慈城年糕的步驟如下：
選料。選用優質的晚粳米，洗淨後浸泡3至4天或一週。
浸泡。將米和水置於缸中浸泡，期間需換水一次，待米粒含水份均勻飽和。
磨粉。使用水磨的方式將浸泡好的米磨成粉。
榨水。將磨好的米粉放入布袋中，用草灰吸乾水分，重複此過程直至米粉含水量適中。
刷粉。將吸乾水分的米粉過篩，達到均勻細膩的狀態。
蒸粉。將米粉倒入蒸桶中蒸熟。
舂米。將蒸熟的米粉放入石搗臼中，用木錘舂搗至柔韌糯軟。
做年糕。將舂好的米粉捧到鋪板上，進行揉壓搓，形成年糕團。
成型。將年糕團搓成長條，用年糕板壓制定型。
印製。年糕表麪點上紅印，形成獨特的圖案。
慈城年糕的食用方法多樣，可以煮、炒、炸、片炒、湯煮等，鹹甜皆宜。