慈姑炒大蒜

慈姑炒大蒜是一道美味的菜餚。製作方法如下：

首先將慈姑清洗乾淨並去皮，然後切成片；大蒜摘去黃葉和根部，洗淨後切成段。

將切好的慈姑片放入沸水中焯一下，然後撈出瀝水。

在鍋中加熱適量油，放入慈姑片進行翻炒。

接著加入大蒜，可以分批加入，先加入蒜白部分，再加入蒜葉部分，根據個人口味調整。

加入適量的調味料，如鹽、醬油等，進行調味。

炒至大蒜斷生變色即可出鍋，裝盤享用。

這道菜不僅簡單易做，而且營養豐富，是一道適合家庭製作的美食。