在《我的世界》中，甘蔗通常會在水附近自然生成，如海岸邊或河岸邊。它可以在以下類型的方塊旁邊生長：草方塊、泥土、沙子、灰化土、砂土、紅沙、菌絲、纏根泥土、苔蘚塊或泥巴。此外，甘蔗也能生長在水或含水方塊旁邊，但不能在上面或斜向。
甘蔗的高度最多可以達到3格，且有很小機率達到4格高。玩家可以在甘蔗上繼續放置甘蔗，使其生長到接近高度限制。甘蔗不僅用於合成紙和糖，還可以用來建造水下通道，允許玩家在水下以正常速度行走，並且在高度為2格或以上時，還可以在水下提供呼吸空間。
除了自然生成外，玩家還可以通過交易獲得甘蔗。例如，流浪商人會以1個綠寶石的價格出售甘蔗。