當房客不交租金時，房東可以採取以下措施：
協商解決。首先嘗試與房客協商，了解不交租金的具體原因，並尋求雙方都能接受的解決方案。
解除契約。如果協商不成，房東有權要求解除契約，並讓房客在規定期限內搬走。
法律途徑。如果房客仍不交租金也不搬走，房東可以向法院提起訴訟。法院可能會命令房客立即搬走並支付違約金或其他相關費用。如果法院判決後房客仍拒不執行，房東可以申請法院強制執行。
第三方介入。在某些情況下，可以請第三方如社區或派出所進行調解。
保留證據。在處理過程中，房東應保留所有相關證據，如書面催繳通知和溝通記錄，以支持任何法律行動。
契約條款。在簽訂租賃契約時，應確保契約條款清晰，包括租金的支付時間、逾期支付的後果等，這樣可以為房東提供更多的法律依據和應對策略。
需要注意的是，不建議房東自行扣押房客的財產或強行趕出，這些行為可能會引發法律問題。