手工布丁的製作方法有多種，這裏提供一種常見的製作步驟：
準備材料，如牛奶、糖、雞蛋、布丁粉或吉利丁片。
如果使用布丁粉，直接按照比例將布丁粉與開水混合，攪拌均勻至無顆粒。
如果使用吉利丁片，需要先用涼水將其泡軟，然後加熱至溶解。
將牛奶加熱，加入糖，如果使用吉利丁片，則在牛奶冷卻後加入並攪拌均勻。
將牛奶液倒入雞蛋中，攪拌均勻。
將布丁液倒入模具中，大約八分滿。
將模具放入冰箱冷藏，通常需要冷藏3至4小時或直至布丁凝固。
可以根據個人口味和創意調整材料和步驟。例如，可以加入不同的水果、果醬或糖漿來增加風味。