製作手工麵包的方法有很多種，這裡提供一種基本的家庭製作方法：
混合材料。在一個大碗中，將高筋麵粉、乾酵母、細砂糖和鹽混合均勻。
加入液體成分。慢慢加入牛奶和植物油，用筷子或攪拌器攪拌成麵團。
揉面。用手揉搓麵團，直到表面光滑，這個過程可能需要大約20分鐘。
發酵。將麵團放入碗中，覆蓋保鮮膜，放在溫暖的地方進行第一次發酵，直到體積膨脹到原來的兩倍大。
分割和成形。取出麵團，分割成小份，每份大約50-100克，將小麵團揉圓，準備進行第二次發酵。
再次發酵。將麵團放置在烤盤上，覆蓋保鮮膜，放在溫暖的地方進行第二次發酵，直到體積稍微膨脹。
烘焙。預熱烤箱至180度，在麵團上刷一層蛋液，撒上適量的椰蓉絲、乳酪絲或蔥花等裝飾，然後放入烤箱中烘焙20-25分鐘。
這個基本的家庭製作麵包的方法適用於多種麵包，如法式長棍麵包、吐司、羊角麵包等。可以根據個人口味和喜好調整麵團的配料和裝飾。