扎啤酒精度

3到12度

扎啤的酒精度數一般在3到12度之間。具體來說，扎啤是生啤，但又有別於普通的鮮啤酒，其酒精度數控制在3～8度。而低濃度啤酒為6到8度，中濃度啤酒為8到12度，高濃度啤酒為14到20度。國際上公認12°以上的啤酒為高級啤酒，這種啤酒釀造周期長，耐貯存。