"打豆腐"主要有兩層含義：
字面意義上，"打豆腐"就是製作豆腐的過程，包括挑選優質的黃豆，浸泡一天，待其充分吸水膨脹後，再進行清洗，然後磨碎，過籮去渣，煮沸點漿後，撈入篩子積壓成豆腐。這個過程中，"打"字道出了莊戶人家對做豆腐這件事情的重視。
文化和習俗意義上，"打豆腐"也與幸福和福氣有關。因為豆腐的「腐」與幸福的「福」諧音，所以過年打豆腐，打得越多,表示福氣也越多。這不僅是一種傳統習俗的延續，也承載了人們對於美好生活的嚮往。此外，《打豆腐》還是黃梅戲傳統「七十二折小戲」之一，講述的是王小六好吃懶做,將賣線紗的錢賭博輸個精光,沒錢買黃豆打豆腐過年,回家後先用河沙冒充豆子哄騙妻子,後又裝瘋打翻磨子,並上演了一出假裝上吊的鬧劇。最後在賢良妻子的苦心規勸下,小六幡然悔悟,小兩口重打豆腐迎接新年。