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批薩做法

製作披薩的程式如下:

和面。將麵粉、酵母、少許鹽、糖和溫水混合揉成麵團,直到麵團光滑且不粘手。

醒面。將麵團放在溫暖的地方覆蓋保鮮膜,讓其醒發至體積翻倍。

準備餡料。在麵團醒發時,可以準備餡料,如切好的蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇)、切片或切塊的熟肉(如火腿、香腸)、芝士碎等。

擀麵和扎孔。將醒好的麵團擀成圓形,放入披薩盤中,邊緣略厚,用叉子在麵團上扎些小孔以便排氣。

塗抹醬料。在麵團上塗抹一層番茄醬披薩醬

添加餡料。先鋪上一層芝士碎,然後依次添加肉類和蔬菜。

烘烤。將披薩放入預熱至適當溫度的烤箱中烘烤,具體時間和溫度可能因烤箱而異。

取出和裝飾。烘烤至金黃後取出,可再次撒上一些芝士碎和青椒圈等裝飾。

根據個人口味,還可以添加其他配料,如黑胡椒、椒鹽等調味料。每個步驟的具體操作可能會根據個人口味和使用的具體材料有所變化。