抄手的包法有多種，下面介紹幾種常見的方法。
金元寶式包法：
將麵皮菱形放置在手心。
用筷子將肉餡放在麵皮中間。
將麵皮摺疊成三角形。
用清水打濕左邊這個角。
用左右兩邊的大拇指分別捏住兩端，往中間擠壓一下。
把兩個角重疊起來捏緊。
蓮花抄手包法：
麵皮交錯對摺，露出四個角。
抹一點水在兩端捏攏。
蓮花抄手卷包法：
麵皮卷兩下，然後抹一點水將兩端捏攏。
官帽式包法：
將麵皮對摺，下面的麵皮要比上面的麵皮稍微長一點。
沾點水把兩端捏攏。
簡單懶人包法：
麵皮卷一卷，卷兩下，然後抹一點水將兩端捏攏。
每種方法都有其獨特的風味和美觀度，可以根據個人喜好和實際情況選擇合適的包法。