折星星是一種流行的手工藝活動，通常用來寄託製作人的祝福和希望。不同數量的折星星有不同的象徵意義，例如：
1顆代表愛。
2顆代表心心相印。
3顆代表我愛你。
4顆代表生死約定。
5顆代表無悔的愛。
6顆代表順利的愛。
7顆代表愛情。
8顆代表情竇初開。
9顆代表長久的愛。
16顆代表不能忘的愛。
26顆代表幸福的愛情。
48顆代表全心的愛。
55顆代表愛你無怨無悔。
此外，折好的星星可以串起來作為裝飾物，或者作為禮物送給別人，以表達祝願和情感。不同的數字組合還有特定的含義，如100顆代表圓滿的愛，101顆代表你是我的唯一，365顆代表365天，每天愛你多一點等。這些數字和它們的意義體現了人們對愛情的浪漫想像和對美好願望的表達。