抱子甘藍是一種營養豐富的蔬菜，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的烹飪方法：
烤着喫。將抱子甘藍洗淨後切成合適大小，塗抹上橄欖油、香料（如泰式風味綜合香料、夏威夷紅鹽和全能香料）後放入烤箱烤制。
炒着喫。先將抱子甘藍在油鍋中翻炒，加入適量的調味料，如食鹽、雞精、胡椒粉，可以與其他蔬菜或培根、豬肉等搭配炒制。
涼拌。將抱子甘藍切成小塊後用開水焯一下，去除苦澀味，然後加入沙拉醬和調味料拌勻，可搭配其他蔬菜和水果。
香煎。在煎牛排時加入抱子甘藍，可以增加營養和視覺效果。
清炒。將抱子甘藍洗淨後切成小塊，配以蒜末或薑片在熱油中翻炒至斷生，加鹽、雞精調味。
燉菜。如抱子甘藍燉牛肉、抱子甘藍燉豬肉、抱子甘藍燉雞肉等，先將肉類焯水後與抱子甘藍一起燉煮。
炒飯或炒蛋。剩飯或雞蛋中加入切碎的抱子甘藍，調味後煸炒。
除了單獨烹飪，抱子甘藍也可以與其他食材搭配，如培根、紅薯、雞肉等，創造出豐富的味蕾體驗。在烹飪過程中，注意選擇新鮮、顏色鮮綠的抱子甘藍，並在烹飪前徹底清洗。此外，烹飪時間不宜過長，以保持其清脆口感和營養價值。