抹茶是一種源自日本的特殊綠茶粉，以其獨特的風味和豐富的營養價值而聞名。製作抹茶飲品時，正確的沖泡方法和配料選擇至關重要。以下是一些抹茶飲品的製作攻略：
抹茶拿鐵。這是一種常見的抹茶飲品，主要原料包括抹茶粉、牛奶和糖。首先，將抹茶粉與少量熱水混合調成漿糊狀，以防止抹茶粉抱團。然後，用茶筅（一種特殊的攪拌工具）在碗中按照特定的軌跡攪拌，直至產生濃厚的泡沫。接著，將加熱的牛奶倒入裝有泡沫的碗中，攪拌均勻後即可飲用。
抹茶與蜜桃烏龍的搭配。將蜜桃烏龍茶用熱水浸泡，取茶湯與抹茶粉和糖混合，加入厚乳增加順滑度和醇厚度。在杯中先倒入加熱好的牛奶，再慢慢倒入抹茶液，可點綴桂花葉或蜜桃乾增加風味。
抹茶與桂花百利甜的搭配。先用溫水浸泡乾桂花，然後加入百利甜酒和蔗糖。桂花泡好後，加入抹茶粉攪拌均勻。在杯中倒入打發好的牛奶，再慢慢倒入桂花抹茶葉，可撒上裝飾。
抹茶椰漿飲品。首先將抹茶粉與糖和熱水混合，攪拌均勻後倒入杯中。然後，將牛奶和椰漿混合均勻後打發，形成奶泡，最後將奶泡倒入抹茶液中，可撒上抹茶粉作為裝飾。
此外，抹茶本身具有抗氧化作用，其抗氧化成分和其他營養物質的含量是普通綠茶的10倍。在沖泡抹茶時，應注意水溫，避免過高導致抹茶味道偏苦。正確的沖泡方法包括使用竹刷和口寬、較深的茶碗，以及按照特定的步驟進行攪拌，直至產生細膩的泡沫。