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抹茶粉吃法

抹茶粉的吃法多種多樣,可以根據個人口味和喜好選擇不同的方式來享用。以下是一些常見的抹茶粉食用方法:

製作抹茶奶凍。將吉利丁片泡軟後與抹茶粉、牛奶和糖混合,加熱煮製並過濾後冷藏凝固,可以在表面篩上一層抹茶粉增加美觀。

抹茶優酪乳吐司。將抹茶粉拌入優酪乳中,可以加入亞痲籽或奇亞籽增加口感,然後塗抹在吐司上食用。

抹茶奶茶。將抹茶粉用少量溫水沖開,再加入純牛奶和糖(或代糖),可以根據口味加入冰塊。

沖調抹茶牛奶。直接用溫水沖開抹茶粉,加入溫牛奶或冰牛奶中,也可以添加淡奶油提升口感。

烘焙和麵食。在製作烘焙食品或麵食時使用抹茶粉進行調色和調味。

抹茶粉不僅口感獨特,還富含膳食纖維和營養物質如兒茶素和茶多酚,對健康有益。