抽蒜苔的方法主要有手動和藉助工具兩種方式。
手動抽蒜苔：
手抽法：一隻手拉住蒜苔的總苞，另一隻手抓住頂葉出苔的地方，輕輕往上提，這樣蒜苔就抽出來了。這種方法速度較慢，但對蒜苔本身的傷害不大，有利於蒜苗的後續生長。
下午抽取法：在蒜苗基部用手捏一下再抽，或者用釘子扎破蒜苗基部，再抽取。這樣抽出的蒜薹長，給蒜苗造成的傷口小，對蒜頭的生長影響小。
藉助工具抽蒜苔：
使用小刀：將蒜苗的假莖割開，將蒜苔切斷抽出即可，然後將蒜葉扭轉一下，使蒜苗傷口覆蓋上。
用削尖的竹片或釘子：在離地面4厘米左右的地方垂直插入，然後手提蒜苔將其抽出。
使用園藝剪刀或鋤頭：小心鬆動土壤後，用手輕輕扳動蒜苔的底部，使其與蒜頭分離。如果蒜苔較長，可以使用剪刀將其剪斷。
注意事項：
在抽蒜苔時要小心不要損壞蒜頭，以免影響蒜頭的生長和品質。
如果不確定如何正確抽取蒜苔，建議參考專業園藝書籍或諮詢有經驗的園藝專家。
以上方法可以根據實際情況和個人偏好選擇適合的方式進行。