拌麵調料

拌麵調料的選擇多樣，可以根據個人口味製作。常見的拌麵調料包括：

基礎調料。生抽、老抽、白糖、鹽、蒜末、白芝痲、辣椒粉、香油、豬油、蔥油等，這些調料可以增加麵條的風味。

特定風味的拌麵調料。例如，痲醬肥牛拌麵使用痲醬、生抽、老抽、蚝油等；韓式拌麵使用韓式辣醬、雪碧、白芝痲、蒜末等；梅州醃面則融合了融化的豬油、炸蒜、蔥花等。

此外，還可以根據個人喜好添加其他配料，如黃瓜絲、胡蘿蔔絲、雞肉絲等，以增加營養和口感。