捆子酒是什麼酒

醬香型白酒

捆子酒，也被稱為坤沙酒，是一種優質的醬香型白酒。

捆子酒在茅台鎮等地區生產，採用傳統的醬香工藝釀造，其特點是使用完整的高粱（破碎率小於等於20%）作為原料，經過多次蒸煮、發酵和取酒的過程，這種酒的生產周期長，出酒率低，但酒質較高。捆子酒的代表產品包括飛天茅台酒等。