排球扣球技巧主要包括以下幾個步驟：
準備姿勢。站立直立，雙腳與肩同寬，身體稍微向後傾斜，膝蓋微屈以保持平衡。面對球網站立，兩腳自然開立，左腳在前，左手持球於體前。
判斷和助跑。助跑前採用稍蹲姿勢，兩臂自然下垂，站在離網約3米處，身體轉向來球方向，觀察來球，準備向各個方向助跑起跳。首先判斷一傳的方向，然後判斷二傳的方向、速度、弧線和落點。助跑的目的是接近來球，選擇正確的起跳點，掌握好起跳時間。
助跑。常見的助跑步法包括一步、兩步或多步。以兩步助跑為例，左腳先向前邁出一步，緊接著右腳再迅速跨出一大步，左腳及時並上，踏在右腳之前，兩腳尖稍向右轉。
起跳。在助跑的同時，兩臂繞體側向上引擺，隨著雙腿蹬地向上起跳，兩臂配合起跳動作用力上擺。起跳後，挺胸展腹，上體稍向右轉。
擊球。在起跳至最高點時，手臂和肘關節彎曲，高度在肩膀上方，儘量向上，稍向前擊球。手掌應接觸球的中間，以便扣球有力度。同時，為了使球旋轉起來，手腕在擊球的一瞬要下彎。
落地。完成扣球後，控制好下落的身體，避免撞到網上或跳到對方場地內。落地時雙腳稍向前，腳後跟打開，膝蓋微曲。
除了這些基本步驟外，還可以通過徒手練習、固定球練習、兩人對地面對扣、對牆練習等方式來提高扣球技巧。