撈生是什麼意思

“撈生”是一種源自中國粵語的春節特色食品，尤其在馬來西亞和新加坡等南洋地區流行。

“撈生”也被稱爲“撈魚生”，主要由生魚片、蔬菜絲、水果絲等組成，這些食材整齊地擺放在一箇大圓盤上，並撒有白芝麻、花生碎、酸甜醬等調味料，不僅色澤豐富，而且味道誘人。

此外，“撈生”不僅僅是一道菜，它還象徵着好運、繁榮和成功，如“風生水起”“越撈越旺”“生意興隆”“步步高昇”等寓意。在馬來西亞，人們會在大年初七“人日”這一天喫撈生，慶祝新年，並希望新的一年中擁有好運和好彩頭。