擂茶是一種歷史悠久的傳統飲品，其製作和食用方式獨特。擂茶的吃法主要有以下幾種：
基礎食用方法。將擂好的茶葉、芝痲、花生等放入碗中，倒入煮開的開水，加入適量的鹽調味，攪拌均勻後即可食用。
搭配蔬菜。可以將各種蔬菜（如香菜、薄荷、苦辣芯、金不換、紫蘇）切碎後與擂好的茶葉、芝痲、花生一起擂制，然後加入開水泡飲。
加入配菜。可以炒制一些蔬菜或肉類（如香菇、蝦仁乾）作為配菜，與擂茶一起食用，增加風味。
擂茶拌飯。在碗中加入米飯、配菜，然後倒入擂茶混合食用。
擂茶拌粉。可以加入炒粉或米粉，與擂茶混合食用。
擂茶湯。將擂好的茶葉、芝痲、花生等加入開水泡製，可作為湯品飲用。
每種方式都可以根據個人口味進行調整，創造出獨特的擂茶風味。