收割感恩節（HarvestThanksgiving）是一種感恩節慶祝活動，通常在感恩節後的一個周末舉行。這個節日通常包括農業展覽、農產品市場、音樂會、戶外活動和美食等。
在收割感恩節期間，人們會聚集在一起慶祝豐收和感恩，感謝大自然賜予的食物和資源。這個節日也強調了社區和家庭之間的聯繫，人們會與家人和朋友一起度過愉快的時光，享受美食和戶外活動。
此外，一些地區也會舉辦特別的活動，如火雞狩獵、鄉村舞會、烤棉花糖和烹飪比賽等。這些活動旨在增加社區的凝聚力，讓人們有機會放鬆身心，享受美好的時光。
總之，收割感恩節是一個重要的節日，它強調了感恩、家庭和社區的重要性，同時也是一個放鬆身心、享受美食和戶外活動的絕佳機會。