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散白酒如何存放

散白酒的存放需要選擇封閉性較好的容器,避免經常開啟瓶口,減少與空氣的接觸,防止氧化。

容器不宜過大,以避免溫度不均勻影響酒的品質,裝酒時不要裝得過滿,以防氣溫升高時酒的外溢,確保容器的密封性,比如用保鮮膜或塑膠袋緊裹瓶口,或者用蠟封瓶口,對於陶瓷容器,還可以用泥封口,存放地點應選擇乾燥、通風、避光的地方,溫度維持在大約20度最為適宜,既避免高溫下的快速揮發,也防止低溫影響酒的貯存效果,定期檢查容器,確保沒有滲漏或損壞,如果條件允許,可以將酒儲存在地窖或酒櫃中,這些環境有利於白酒的自然老熟,此外,每次取酒前適當攪拌酒液,以保持酒度和口味的一致性。