文蛤屬於軟體動物門、瓣鰓綱、簾蛤科。 文蛤是一種埋棲型貝類，主要分布在較平坦的河口附近沿岸內灣的潮間帶，以及淺海區域的細沙和泥沙灘中。文蛤是廣溫性半鹹水貝類，以微小的浮游或底棲矽藻為主要餌料，被譽為「天下第一鮮」。