文蛤的保存方法有多種，可以根據自己的實際情況選擇合適的保存方式，以下是一些常見的保存方法：
容器溼巾冰箱法。將文蛤稍微加點水放入容器中，然後蓋上溼紙巾或溼毛巾，放入冰箱冷藏。需要確保毛巾或紙巾保持溼潤。
塑料袋叉子容器冰箱法。將文蛤裝入塑料袋或保鮮袋中，扭緊袋口，然後在袋子上叉幾個氣孔，放入容器中，再放入冰箱冷藏。
直接冷藏法。將文蛤放入塑料袋中，存放在冰箱的冷藏櫃裏。
鹽水冷藏法。將文蛤放入含有適量水和食鹽的平底大盤子中，讓文蛤露出一半貝殼，用保鮮膜覆蓋，放入冰箱保鮮層。
水中存活法。將文蛤放入尼龍網裏，紮緊袋口後放入水中，每天換一次水，可以讓文蛤長時間存活。
蒸煮冷藏法。將文蛤清理乾淨後，放入沸水中蒸煮10分鐘，撈出後放入冰箱保存。夏天建議在2~3天內食用完畢，冬天可保存約5天。
冰凍法。特別適合夏天使用。可以將文蛤裝入袋子中，排淨空氣，然後放入冰箱冷凍室。或者使用大的泡沫箱和冰塊覆蓋文蛤，再用薄膜覆蓋，可以保持文蛤存活兩天。
請根據實際需要選擇合適的保存方法。重要的是，文蛤最好現喫現買，避免一次購買過多。