文蛤肉的吃法多種多樣，例如：
文蛤燉肉。將豬梅花肉切成薄片，剁成肉末，加入料酒、鹽、澱粉拌勻，將肉餡分成三等分放入燉盅，每個燉盅里打入一個雞蛋，加入清洗乾淨的文蛤，再加入薑絲和清水，蒸熟後加入枸杞和蔥花點綴。
蔥姜炒文蛤。先將文蛤清洗乾淨，浸泡吐沙後焯水，去殼備用，鍋中倒入油，待油熱後放入香蔥段和薑絲爆香，加入文蛤肉，迅速淋入料酒、鹽和彩椒條，攪拌均勻後淋入香醋。
木樨文蛤肉。將文蛤劈殼取肉洗淨，置於碗中，加料酒、精鹽稍醃後炒至變色，再將雞蛋炒散，與蔥薑末、木耳、青蒜、筍絲和蛤湯一起快速翻炒。
韭菜炒蛤肉。將文蛤肉稍醃後炒熟，再與薑末、韭菜和調味料快速翻炒。
蒜蓉炒文蛤。先將文蛤清洗乾淨，鍋中加一點清水，燒開後放入文蛤，熟後撈出，另起鍋放油，油熱後放入蒜末、蔥白和小米椒，加入文蛤翻炒均勻。
文蛤肉餅湯。用梅花肉切成小塊後剁成細膩的肉末，加入調料拌勻後分成三等分蒸熟，每個燉盅里都打入一個雞蛋，再加入文蛤和薑絲。
文蛤煎餅。將文蛤肉與糯米粉、澱粉、雞蛋、蔥花、鹽和食用油混合成麵糊，然後放入平底鍋中煎至兩面金黃。
這些方法展示了文蛤肉在不同菜餚中的套用，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。