新市有許多美食值得品嚐，其中最著名的包括：
新市羊肉面。這是一種傳統美食，以其肥瘦相間、滑而不膩、鮮而不柴、酥而不爛的羊肉和沒有羊羶味的麪條而聞名。許多遊客會專程來新市品嚐這一美食。
新市茶糕。這是一種當地特產，由糯米和粳米粉混合製成，通常包含鮮豬肉、冬筍、韭芽等餡料。茶糕口感鮮美，是當地人早茶中不可或缺的食物。
林氏燒賣。這是一種純肉燒賣，外皮韌勁十足，肉餡多汁，搭配醋或辣椒食用風味更佳。
玲阿姨梅花糕。這是一種江南傳統小喫，以其綿密的紅豆沙、香脆的糕體和酥香的果仁而聞名。
黃毛鴨絞面。這是一種特色麪食，主要由鴨腳、鴨肉、鴨胗、鴨腿、千張包和湯麪組成，口感鮮香。
老月妹牛肉麪。以其大塊的牛肉和濃郁的牛骨湯而受歡迎，麪條纖細，性價比高。
此外，新市還有其他美食如臭豆腐、蘿蔔絲油墩子等，都是當地的美味佳餚。