新授通常指的是在課堂教學中傳授新知識、新技能的環節。這一環節旨在通過多種教學手段，如講解、簡筆畫、掛圖、手勢、實物、對話、表演、錄像機等，創造適宜的學習環境和情境，引導學生理解和掌握新知識。新授過程中，教師不僅扮演著講解員的角色，還需要成為示範表演者，以生動清晰的方式展示教學內容，從而幫助學生快速準確地獲取新語言材料和知識。
新授課可以分為概念新授課和命題新授課，其目的是加強基礎教學，幫助學生掌握基礎知識（基礎理論、基本知識、基本技能），同時塑造美的形體、培養美感、協調性，並提高學生的審美能力。
在課堂教學中，新授環節是主題探究的過程，其中「主題」指的是課堂教學的主題，而「探究」則涉及師生對這一主題的學習和研究。新授環節的實施質量往往在很大程度上決定了課堂教學的成敗。