新都區有許多美味的小吃，其中比較受歡迎的包括：
《刁記蒸牛肉》。該店的小碗蒸牛肉，也被稱為「蒸碗子」，是新都的地標美食，除了蒸牛肉，還有蒸排骨和蒸肥腸等選擇。
《劉記龍虎土黃鱔》。該店的黃鱔是土黃鱔，烹飪方式有紅燒、乾煸和水煮，味道獨特。
《鍾記兔頭》。該店的兔頭非常出名，兔頭是提前滷製過的，上桌前再用鹵油煨熱，口感豐富。
《正宗老號牛肉麵勇記》。該店的牛肉麵牛肉塊大，麵條有寬細可選，湯底濃郁。
《巫道珍土豆》。該店的土豆產品非常受歡迎，無論是冒得還是炸的，都非常好吃。
《曾鍋魁》。該店的主打產品是粉蒸牛肉鍋魁，口感豐富。
《黃記豆瓣抄手》。該店的抄手是現包的，外皮滑嫩細膩，內陷肉質緊實。
《張肥腸家常菜》。該店的藿香肥腸是一道特色菜，味道獨特。
此外，還有一些其他美食如四喜樂山冰粉、朱記正宗樂山缽缽雞等也是值得嘗試的選擇。