日式燒烤醬的做法相對簡單。您可以選擇以下兩種做法之一：
做法一：
材料：老抽60ml、清酒60ml、日本甜味料酒2湯匙、白砂糖1湯匙。
做法：將老抽、清酒、味霖和糖放入小平底鍋中，用中火煮至糖溶化不見即可。可以馬上當醬汁食用，也可以放涼再放進冰箱裏待用。
做法二：
材料：番茄醬2湯匙、醬油1湯匙、蜂蜜（或糖漿）1湯匙、片慄粉2-3克（可選）。
做法：在容器中混合番茄醬、醬油、蜜糖和片慄粉，混合均勻即可。如果喜歡更濃稠的口感，可以在微波爐中加熱20秒左右。
這兩種做法都適合搭配日式燒烤食用。您可以根據個人口味和需求選擇其中一種進行製作。