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日本七夕吃什麼

日本七夕節時,人們會喫素面。這種食品從一千年前開始就是七夕的傳統食物,因爲它適合酷暑食慾減退的時期,也被視爲銀河或織女的紡織線。素面的起源據說是一種從中國傳來的麪粉料理,名爲「索餅」,它在奈良時代傳入日本,並在麥子收穫期製作麥餅的習俗同時引入宮中。索餅後來變化爲素面,因此在七夕喫素面成爲了一種風俗。

此外,還有一種日本七夕人氣美食是瓦蕎麥麪,它源自山口縣,因分量適合兩人分享而在情侶中頗受歡迎。瓦蕎麥麪的做法是先將茶蕎麥麪在鐵板上快速翻炒,然後放到已加熱好的瓦片上,最後再加上各種配料如雞蛋、牛肉、海苔、檸檬、紅葉泥等。