日本海老是什麼

伊勢龍蝦

日本海老是指在日本文化中特指的一種蝦類，具體來說，它指的是伊勢龍蝦（イセエビ），這是一種在日本非常受歡迎的海鮮。在日語中，「海老」和「蝦」都讀作「えび」，泛指甲殼類動物。伊勢龍蝦以其堅硬的外殼和體型較大而著稱，常在海底爬行，因此被稱為「海老」。在日本文化中，由於伊勢龍蝦的背部彎曲姿態類似佝僂的老人，它還象徵著長壽和喜樂。