日本關東煮的製作方法如下：
準備材料。白蘿蔔去皮切厚塊，韌豆腐切成長方塊，魔芋切塊，冬筍切塊，雞蛋煮熟後對半切開，各種丸子和油豆腐等備用。
煮制白蘿蔔。將白蘿蔔塊放入沸水中煮15分鐘，撈出備用。
炸制豆腐。將切好的豆腐塊在油中炸至金黃。
煮制其他材料。將所有準備好的材料（除了雞蛋）放入鍋中燙熟。
調製湯汁。昆布、醬油、味淋和砂糖放入2500毫升清水中，小火煮2小時，過濾後備用。
煮制完成。將炸好的豆腐和其他材料放入湯汁中煮1分鐘，然後小火煮40分鐘，最後加入剩餘的海帶和剩餘的丸子等，煮10分鐘即可。
關東煮的烹飪技巧包括：
白蘿蔔要切得厚一些，這樣煮出來纔會更入味。
煮白蘿蔔時可以加入一把大米，幫助吸收蘿蔔的異味。
煮好的關東煮浸泡在湯汁中，味道會更佳。