《日式麵包王》（日語：焼きたて!! ジャぱん），是由日本漫畫家橋口隆志創作的漫畫及其改編的電視動畫。以下是關於《日式麵包王》的詳細信息：
類型：漫畫和電視動畫
原版名稱：焼きたて!! ジャぱん
別名：烘焙王（台譯）、新鮮出爐!日式麵包王
作者：橋口隆志
地區：日本
出版社：國小館
集數：69集
播放期間：2004年10月12日至2006年3月14日
首播電視台：東京電視台
導演：青木康直
角色設計：前澤弘美、戶部敦夫、菱沼義仁
音樂：岩崎琢
故事概述：
該作品講述了擁有「太陽之手」的少年——東和馬，如何利用這特殊的能力和創新的想法，為日本人創造出代表日本的麵包，從而讓世界矚目日本麵包的故事。東和馬在年幼時聽到St. Pierre麵包店主人的夢想，即創造出對日本人來說比飯更好吃的麵包。東和馬利用他的「太陽之手」和獨特的創意，立志要製作出屬於日本人的麵包。中學畢業後，東和馬參加了「Pantasia」東京總店的採用考試，並與朋友們一起面對了各種挑戰和競爭。