日照市的技工學校包括：
日照市商業學校
日照市工業學校
日照市科技中等專業學校
日照市農業學校
日照市衛生學校
日照市工程技術學校
日照市體育運動學校
日照市技師學院
日照市特殊教育學校
日照市海洋工程學校
日照嵐山技工學校
日照水產技工學校
日照航海技術學校
日照高級技工學校
莒縣職業技工學校
其中，日照市技師學院是全市唯一的技工院校，始建於1985年，2005年與日照市職工中等專業學校合併，2008年升格為高級技工學校，並遷至日照大學科技園新校區。學院設有技師、高級技工、中級技工（中專）三個辦學層次，開設數控加工、汽車檢修、電氣自動化、會計電算化、建築施工等10個專業大類、32個專業方向。