日照的美食豐富多樣，以下是一些推薦的特色菜餚：
酒香雞。以其肉質軟爛入味和淡淡的酒香著稱。
瑪瑙銀杏。外觀類似瑪瑙，香甜可口。
烏魚蛋。使用墨魚的纏卵腺加工製作，口感細嫩。
濤羊肉麵條。在當地非常受歡迎，麵條勁道爽口。
海參泡飯。用熬製好的海參加上米飯，味道鮮香。
老醋蜇頭。外地人可能不太熟悉，味道酸脆爽口。
日照煎餅。用小麥製作，搭配嫩豆腐和辣椒，柔軟可口。
香烤剝皮魚。使用花椒和白酒製作，痲辣鮮香。
朱古力漁家。主打「活」海鮮，新鮮美味。
飛躍火鍋雞。以現場製作的底料和入味的雞肉著稱。
小娟娟燒烤。其鍋包肉非常出名，酥脆肉質嫩。
小熊托尼美式烤肉。提供自助烤肉和多種套餐。
巨燃痲辣拌。主打甜辣口味，菜品實惠。
前王院海鮮食府。同樣主打活海鮮，品質優良。
此外，日照還有其他值得品嘗的美食，如西施舌、刀魚、五蓮蘋果、金烏賊、黑頭魚等海鮮，以及花生油炒雞、文老大龍蝦館、大四囍淄博燒烤、胡馬八破、桑痲等地方菜餚。