昆蟹是什麼蟹

海蟹

昆蟹（學名：Portunus trituberculatus）是蟹科的一種海洋生物，主要生活在海水環境中，因此屬於海蟹而非淡水蟹。它主要產於中國南方的濱海地區，並且與梭子蟹同屬於鉗蝦科，但隸屬於不同的屬。昆蟹屬於昆蟲蟹屬，而梭子蟹則屬於毛蟹屬。在某些地方，昆蟹也被稱為「何眼鏡香辣蟹」店內使用的蟹種，這些蟹主要產自緬甸的淺海，以其肉多、質地好而聞名。