明太魚是什麼魚

黃線狹鱈

明太魚是鱈形目鱈科鱈屬的一種魚類，學名爲黃線狹鱈。

明太魚是一種底棲魚類，通常以底棲的小魚和無脊椎動物爲食。這種魚主要分佈在北太平洋北部的冷水區域，如朝鮮半島東岸和日本本州西側中部以北等地。明太魚的身體長形，後部側扁，體長一般在40釐米左右，但最長可達91釐米。在朝鮮族羣中，明太魚因其重要的食用價值而廣受歡迎，可以製成多種菜餚。