明朝泡茶法

明朝泡茶法主要包括壺泡法和撮泡法。

壺泡法是一種較為複雜的方法，包括藏茶、洗茶、浴壺、泡茶（投茶、注湯）、滌盞、釃茶、品茶等步驟。而撮泡法則相對簡便，主要步驟包括滌盞、投茶、注湯、品茶。在明代，由於明太祖朱元璋對貢茶制度的改革，促進了散茶的普及，這也影響了泡茶方式的變化。

泡茶時，主要使用的工具有茶爐、茶銚、茶壺、茶盞等，崇尚景德鎮白瓷茶盞。在泡茶過程中，注重水的溫度和泡茶的技巧，如投茶的順序和注水的方法。品茶時，注重細節，如釃茶不宜過早，飲茶不宜過遲。