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星空朱古力製作方法

製作星空朱古力的方法有很多種,這裡提供一種比較通用的步驟:

準備模具。首先,清潔並乾燥朱古力模具。

製作朱古力基底。將可可脂或黑朱古力隔水加熱至融化,調至適宜的溫度(通常在30°C至45°C之間)。

調色。將食用色素(如白色、紅色、藍色、紫色等)與可可脂混合,以獲得不同的顏色。

繪製星空。使用牙刷或毛刷蘸取不同顏色的可可脂混合物,在模具上繪製星星和其他星空元素。可以根據個人喜好繪製不同的星空圖案。

凝固。繪製完成後,讓模具中的朱古力靜置凝固。

填充模具。將調溫好的朱古力倒入模具中,覆蓋已繪製的星空部分。

製作夾心。如果需要,可以添加夾心,如夏威夷果或其他堅果碎、果醬等。

冷藏和脫模。將模具放入冰櫃冷藏,直至朱古力完全凝固。脫模時,可以輕輕敲擊模具底部或採用其他方法使朱古力釋放。

完成。脫模後的星空朱古力即可食用,可以根據個人喜好進行包裝。

這些步驟可以根據個人喜好和創意進行調整,製作出獨一無二的星空朱古力。