春川鐵板雞是什麼

春川鐵板雞是韓國江原道道府春川市的鄉土美食，也是韓國料理中具有代表性同時也具有豐富營養價值的食品。

這種美食起源於二十世紀六十年代末，最初是在炭火上烤制的雞排，後來經過改良，形成了現在的春川鐵板雞。春川鐵板雞的特色在於其配菜豐富，包括捲心菜、土豆、洋蔥等，通常還會搭配年糕和芝士，這種食物因其低油健康的特性而受到廣泛讚譽，在韓國，春川鐵板雞是一家著名的連鎖品牌，擁有數百家連鎖店，幾乎在韓國的大街小巷都可以找到它的身影。