普洱散茶是什麼茶

中國傳統的特色茶

普洱散茶是一種中國傳統的特色茶，主要分為普洱生茶和普洱熟茶兩種類型。

普洱散茶是以雲南省西南部的大葉種茶樹鮮葉為原料加工而成，其中生茶也被稱為曬青毛茶，沒有經過重力緊壓，因此芽葉舒展、條索蓬鬆，較大程度地保留了茶葉中的營養物質，如新制散茶會保留茶葉的清香和鮮甜；熟茶則是指曬青毛茶經過渥堆後，不再緊壓，直接乾燥，成為散裝的熟普。

普洱散茶沒有經過壓製成磚、餅、團、沱等形狀的其他普洱茶，較大程度地保留了茶葉中的營養物質，如新制散茶會保留茶葉的清香和鮮甜。