沖泡普洱茶餅的過程涉及多箇步驟，具體如下：
準備茶具。選擇一箇乾淨的茶壺或茶杯，最好是紫砂壺或瓷茶具，因爲它們能更好地保持茶葉的原汁原味。
準備茶葉。用茶刀或茶針輕輕撬開普洱茶餅，取出適量茶葉。對於新生產的普洱生茶，水線要拉高且細，沿蓋碗壁注水，水溫在90到95攝氏度；若有年份的普洱生茶，如5到10年左右的老生茶，用沸水直接沖泡。
溫杯燙盞。用沸水將蓋碗、公道杯、品茗杯等燙洗一遍，以提高茶具溫度。
投茶。根據人數或個人口味，將撬好的普洱茶放入茶具中。
注水。沿蓋碗壁均勻注入沸水，注意水流要大小均勻。
醒茶。注水後靜置三秒，將茶湯倒入公道杯中，然後再把公道杯中的茶湯倒掉。
沖泡。根據茶葉種類和年份，調整沖泡時間和水溫。一般來說，初期普洱茶餅沖泡時間較短，約10到30秒；陳年普洱茶餅則需要更長時間。
出湯品飲。將沖泡好的茶湯倒入品茗杯中，欣賞茶湯顏色和聞茶香，小口品味。
後續沖泡。根據個人口味和茶葉質量，調整沖泡次數和時長。一般來說，普洱茶可以沖泡7到10次左右。
通過這些步驟，可以充分釋放普洱茶的香氣和味道，享受其獨特的口感和風味。