暹羅貓的顏色主要分為重點色和虎斑色兩種，其中重點色是暹羅貓最典型的特徵。重點色又可以分為以下幾種：
海豹色重點色。暹羅貓的傳統顏色，最早於1880年代出現於歐洲，被毛為乳黃色，身上的花色為海豹色，重點色為深海豹色。
藍色重點色。從20世紀30年代起就是最受歡迎的品種之一，身體為白色，從背部開始逐漸成為淡藍色，重點色為藍灰色，帶有藍色斑點。
朱古力色重點色。由早期海豹重點暹羅貓發展而來，幼貓幾乎純白，一歲左右長出朱古力色斑點，身體象牙白，重點色為牛奶朱古力色。
淡紫色重點色。最早出現在1896年英國的一個展覽中，身體為帶米黃色的淺桃色，重點色為略帶粉紅的灰色，胸部和下頜為白色。
紅色重點色。由和紅色虎斑波斯貓配種而產生，身體兩側和背部的毛由純白色漸變為杏黃色，重點色為明亮的帶淺紅的金色。
乳黃色重點色。和紅色重點色一樣，都是顏色細緻的新品種，身體背部和兩側是淡乳黃色，其餘部分是白色，重點色為較深的乳黃色。
虎斑色暹羅貓的顏色包括紅色虎斑、藍色虎斑、乳黃色虎斑和淡紫色虎斑。另外，暹羅貓還有玳瑁色的變種，但玳瑁色只有母貓擁有。