曲痲菜是一種具有獨特苦澀味和清香味的野菜，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的曲痲菜食用方法：
曲痲菜土豆湯。將曲痲菜與土豆一起煮，形成風味獨特的湯品，曲痲菜的苦澀和清香融入湯中，別有一番風味。
曲痲菜丸子。將曲痲菜與豆腐、肉類等混合剁碎，加入麵粉後製成丸子，油炸至金黃後食用。
炒雞蛋。將曲痲菜洗淨切碎，與炒好的雞蛋和其他調料（如蒜末、小米辣、蚝油、白糖、鹽）混合炒制，是一種常見的做法。
涼拌。焯水後加入蒜末、乾辣椒、生抽、老抽、香油等調料拌勻，簡單易做且能很好地保留曲痲菜的清香。
蒸食。將曲痲菜葉焯水後加入麵粉等調料拌勻，蒸煮後食用。
每種做法都能突出曲痲菜的獨特風味，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。